Google+
  • BIST 104.539
  • Altın 163,884
  • Dolar 3,9376
  • Euro 4,6999
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 3 °C
  • Erzurum -2 °C
  • Bursa 11 °C
  • İzmir 9 °C

Erzurum tuz tüketiminin fazla olduğu iller arasında

Erzurum tuz tüketiminin fazla olduğu iller arasında
Erzurum'da fazla tuz tüketiminin toplum sağlığını tehdit ettiği belirtildi.

Tuz, bileşimi ve içerdiği mineraller açısından vücudumuz için gereklidir. Ancak ihtiyaç fazlası tüketimi beraberinde ciddi sağlık sorunlarına sebebiyet vermektedir. Sağlıklı yetişkin insanlar için önerilen günlük tuz tüketim miktarı 5 gram olmalıdır. Ancak ülkemizde bu oran, ortalama 15-20 gram olduğu görülmüştür.
Erzurum Valiliği bünyesinde İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Halk Sağlığı Müdürlüğü tarafından yapılan çalışmada, Erzurum ilinde tuz tüketim oranın çok daha yüksek olduğu tespit edildi. Kıyma, hazırlanmış et karışımları ve et ürünlerinden hazırlanan özellikle döner, cağ kebap gibi et yemeklerinde tuz oranın çok yüksek çıktığı ve gıda kodeksine aykırı olduğu görüldü.
Et ve et ürünleri tebliği gereği bu ürünlerde tuz oranı, kütlece en çok yüzde 2 olmak zorunda.
Yine pide, lahmacun gibi ürünlerde kütlece yüzde 1,5’in altında ve diğer yemek çeşitlerinde de en fazla yüzde 1 oranından tuz kullanılması önerilmekte.
Erzurum İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce, toplum sağlığını tehdit eden, fazla tuz tüketimine yönelik bilgilendirme ve denetim çalışmalarına aralıksız devam edildiği belirtilerek, “Gıda üretim ve toplu tüketim yerlerinde yapılacak denetimlerde özellikle döner çeşitleri, cağ kebap gibi et yemeklerinde alınacak numuneler, bu konuda akredite laboratuvarlarda tahlil edilecektir. Bu ürünlerde Gıda Kodeksine aykırı bir şekilde tuz oranın yüksek çıkması halinde ilgili yasa gereği ağır idari para cezaları uygulanmaktadır.” denildi.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Kurban etini bu şekilde karıştırmayın09 Eylül 2016 Cuma 11:30
  • Pürüzsüz cilt için bunlara dikkat !08 Eylül 2016 Perşembe 12:10
  • Bayram da kilo aldırmayan ikramlar !08 Eylül 2016 Perşembe 10:37
  • Tatilden yağlanarak dönmeyin!28 Temmuz 2016 Perşembe 18:05
  • Güneşten nasıl korunmalıyız?11 Temmuz 2016 Pazartesi 23:05
  • Balığın sağlımıza faydaları nelerdir?11 Temmuz 2016 Pazartesi 23:04
  • Plastiklerin üzerindeki numaralara dikkat21 Mart 2016 Pazartesi 15:48
  • Tam işitme kaybı olanlara biyonik kulak ameliyatı08 Mart 2016 Salı 15:02
  • Sezaryen ile doğum oranı düştü24 Şubat 2016 Çarşamba 15:38
  • Erzurum BEAH’ta diyabet okulu açıldı22 Şubat 2016 Pazartesi 16:10
  • GÖRÜŞLER
    Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Albayrak Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0442 233 90 91 | Faks : 0442 233 90 92 | Haber Yazılımı: CM Bilişim